Pour 1 personne :
- 2 ailes de poulet
- Graisse de canard
- 60g riz noir complet
- Courgettes
- Tomates
- Huile d'olive
- Sel
- épices
Cuisson des ailes de poulet : au four avec un peu de graisse de canard pour la dorure.
Cuisson du riz : à l'eau ou dans un cuiseur à riz
Cuisson des courgettes : Relevées à la poele avec un filet d'huile d'olive, 1 ou 2 tomates, sel et épices au choix.
Idée menu "Healthy"
Entrée : Salade d'endives avec des morceaux de bleu de brebis et de noix (vinaigrette : moutarde, vinaigre de cidre et huile de colza)
Plat : Poulet, courgettes et riz noir complet
Dessert : 1 portion de fruis frais
Hydratation : 1 verre d'eau ou 1 tasse de thé vert ou 1 tasse de tisane
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